Suppen
Spargelcremesuppe
Zutaten für 3 Portionen: Zutaten 1 kg Frisch gestochener Spargel 1 El. Butter 1 Prise Salz 2 l Wasser 40…
Lachsforellenkaviar
Mengenangaben für 1 Rezept Zutaten für dieses Spargelrezept: 250 g Weisser Spargel 10 g Butter Zucker Zwiebel 20 g Butter…
Zuppa di asparagi (Italienische Spargelsuppe)
Mengenangaben für 4 Portionen Zutaten für dieses Spargelrezept: 500 g Grüner Spargel 3 Zwiebeln 2 l Gemüsebrühe 20 g Butter…
Zitronenreissuppe mit Melisse
Mengenangaben für 4 Portionen Zutaten für dieses Spargelrezept: 85 g Naturreis (1) 200 ml Wasser (1) 15 g Naturreis (2)…
Weiße Spargelsuppe mit Avocado
Diese cremige Suppe kombiniert den feinen Geschmack von weißem Spargel mit der milden Frische reifer Avocado. Der Spargel wird weich…
Spargelsuppe mit Tofuklößchen
Mengenangaben für 4 Portionen Zutaten für dieses Spargelrezept: Für 4 Portionen 500 g weißer und grüner Spargel gemischt 1 1/8…
Spargelsuppe mit Krabbenfleisch
Mengenangaben für 4 Portionen Zutaten für dieses Spargelrezept: 250 g Spargeln 80 g Lauch 80 g Karotten 750 ml Klare…
Spargelsuppe „Thai“
Mengenangaben für 4 Portionen Zutaten für dieses Spargelrezept: 500 g Spargel 40 g Schalotten 20 g Ingwer, frisch 1 Chilischote…
Spargelcremesuppe(püriert)
Zubereitung: Feine Spargelcremesuppe aus frischem weißen Spargel, verfeinert mit Sahne und einem Hauch Muskat. Schnell zubereitet und perfekt als…
Spargel-Kartoffel-Suppe
Zutaten für 8 Portionen: 750 g Grüner Spargel 1 El. Zucker 40 g Butter 1600 ml Kalbsfond (Glas) 750 g…
Schwetzinger Spargelcremesuppe
Zutaten für 4 Portionen: 500g Spargel 330ml Spargelbrühe 1/2 Tasse Hühnerfleisch, kleingeschnitten 1/2 Tasse Sahne 1 Eigelb 1 Essl. Schnittlauch,…
Schinken-Spargel-Suppe
Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 30 g Butter 600 g Spargel (grün oder weiß) 200 g Champignons 1 Glas…
Suppe vom Spargel mit Flusskrebsen
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Weisser Spargel Salz Zucker 200 ml Trockener Weisswein Saft einer halben Zitrone 16 Flusskrebsschwänze,…
Spargelsuppe mit Shrimps
Zutaten für 4 Portionen: 400 g Weisser Spargel 400 g Grüner Spargel Zucker, Salz und Pfeffer 10 g Butter 40…
Spargelsuppe mit Schwemmklösschen
Zutaten für 4 Personen: 250 g Möhren 250 g Weisser Spargel 250 g Grüner Spargel 3/4 l Gemüsebrühe (Instant) 125…
Spargelsuppe mit Krebsschwänzen
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Frische, weisse Spargel 16 Krebsschwänze und Scheren 300 ml Frischer, kräftiger Spargelsud 100 ml…
Spargel Kartoffel Suppe mit Rauchforelle
Zutaten für 4 Portionen: 250 g Frischen Spargel Salz 400 g Kartoffeln 60 g Geräuchertes Forellenfilet 1 Bd. Basilikum 125…
Schnelle weiße Spargelsuppe
Zutaten für 4 Portionen: 250 g Unsortierter Spargel 1 El. Hühnerbrühe (Instant) 800 ml Spargelkochbrühe 300 g Creme fraiche 1…
Oster-Festessen, Spargelcreme-Suppe mit Shrimps
Zutaten für 4 Portionen: 250 g Spargel 250 g Kartoffeln 1/2 l Hühnerbrühe 1/2 l Wasser Salz Pfeffer schwarz a.d.Mühle…
MINESTRA DI CAPELLI D´ANGELO E ASPARAGI- SPARGELSUPPE
Zutaten für 4 Personen: 900 g Frischer grüner Spargel. Enden entfernt 4 El. Natives Olivenöl extra Salz, Pfeffer 200 g…
Mandelsuppe mit jungem Knoblauch und grünem Spargel
Zutaten für 1 Rezept: 6 Knoblauchzehen junge 60 g Butter 150 g Mandeln gemahlen 600 ml Milch 600 g Spargel…
Leichte Spargel-Minestrone
Mengenangaben für 1 Rezept Zutaten für dieses Spargelrezept: 1 Zwiebel, gehackt 1 El. Olivenöl 500 g Grüne Spargeln im unteren…
Grüne Suppe mit Spargelspitzen
Mengenangaben für 4 Portionen Zutaten für dieses Spargelrezept: 250 g Spargel 1 l klare Fleischbrühe (Instant) 300 g junge Erbsen…
Grün-weisse Spargelsuppe
Zutaten für dieses Spargelrezept: 1 kg Weisser Spargel 1 kg Grüner Spargel 4 l Wasser 125 g Butter 5 El.…
Gebundene Spargelcremesuppe (mit Spargelstücken)
Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Weisser Spargel 50 g Butter oder Margarine 1 Tl. Zucker Salz 1 l Gemüsebrühe…
Frühlingssuppe – Pfundskur
Mengenangaben für 4 Portionen Zutaten für dieses Spargelrezept: 100 g Karotten 100 g Sellerie 100 g Kohlrabi 100 g Spargel…
Fettarm – Toskana Topf mit Frühlingsgemüse
Mengenangaben für 2 Personen Zutaten für dieses Spargelrezept: 250 g Brokkoli Salz, Pfeffer 1 (-2) Zitronen den Saft 150 g…
Cremesuppe aus grünen Spargeln und Morcheln
Zutaten für 4 Portionen: 6 Grüne Spargeln (1) je ca. 10 cm Länge 8 Spargeln (2) nur die grünen Spitze,…
Rezepte
