Die Stadt Nienburg an der Weser liegt zentral in Niedersachsen, zwischen Hannover und Bremen. Sie ist die größte Stadt der Mittelweserregion – und bekannt für ihren Spargelanbau. Bereits um 1900 wurde Spargel erstmals in der Region angebaut. Nennenswerte Flächen entstanden jedoch erst nach dem Zweiten Weltkrieg. Heute bewirtschaftet man in der Region rund 500 Hektar Spargelfläche, was Nienburg zu einem der zehn größten Anbaugebiete für weißen Spargel in Deutschland macht.
Spargel in Nienburg als Marke
Schon Mitte der 1990er Jahre wurde die Herkunftsbezeichnung „Nienburger Spargel“ offiziell als Wort- und Bildmarke geschützt. Seitdem darf nur Spargel, der im Landkreis Nienburg geerntet wurde, unter diesem Namen verkauft werden – ein klares Bekenntnis zur Qualität und Regionalität.
Erlebnisse rund um den Spargel
Ein echtes Highlight ist der jährliche Nienburger Spargellauf, der regelmäßig im Mai stattfindet – oft begleitet vom beliebten Spargelmarkt in der Innenstadt. Sehenswert ist auch das Spargelmuseum, das spannende Einblicke in Geschichte, Anbau und Vermarktung der edlen Stangen gibt.
Ein besonderer Tipp: Die Niedersächsische Spargelstraße führt direkt durch Nienburg. Die 750 km lange Rundroute verbindet die bekanntesten Spargelanbaugebiete des Bundeslands, darunter Orte wie Burgdorf, Burgwedel und Bruchhausen-Vilsen.