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Startseite » Käse

Charlys Wildkräuterflädle

Mengenangaben für 4 Portionen Zutaten für dieses Spargelrezept: 4 Eier 500 gr.Milch 600 gr. Mehl Briese Salz 50 gr.flüssige Butter 50 gr. geriebener Emmentaler Käse fein gewiegte Kräuter von Brunnenkresse, Bärlauch, Sauerampfer, wilder Schnittlauch, Petersilie junge Frühlingszwiebel Zubereitung: Mehl und Milch zum dünnen Teig rühren,eier dazugeben, fl. butter unterrühren, Salzen, Käse und Kräuter dazugeben und […]

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Filet-Spargel-Auflauf

Mengenangaben für 4 Portionen Zutaten für dieses Spargelrezept: 1 kg Schweinefilet 1 Zwiebel 1 Dos. Champignons 1 Dos. Spargelstücke 200 ml Süsse Sahne 200 ml Saure Sahne 200 ml Kräuter-Creme-fraiche 2 Ecken Schmelzkäse 1/4 l Weisswein (trocken) 3 El. Paniermehl 150 g Gouda Zubereitung: Das Filet in Würfel schneiden und in etwas Butter kurz anbraten. […]

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Grünes Spargelgemüse mit Schafskäse

Mengenangaben für 1 Rezept Zutaten für dieses Spargelrezept: 300 g Grüner Spargel 150 g Zuckerschoten, 200 g Spinat 300 g Spitzkohl 8 El. Öl 70 g Mandelblättchen 1 klein. Rote Peperoni 1 Bd. Schnittlauch 150 g Schafskäse, 50 g Butter Salz, Pfeffer, 1 El. (-2) Zitronensaft 1 El. (-2) Kürbiskernöl Zubereitung: 1. Spargel am unteren […]

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Gratiniertes Herbslebener Spargel

Mengenangaben für 4 Portionen Zutaten für dieses Spargelrezept: 600 g Herbslebener Bleichspargel 200 g Puten-Kasslerbrust in dünnen Scheiben 150 g Blauschimmelkäse 500 g Kartoffeln 2 Eier 2 Tomaten 2 El. Sahne 3 El. Butter 1 Bd. Kerbel 1 Bd. Schnittlauch 1 Prise Zucker, Salz Zubereitung: Spargel schälen. Salzwasser mit einem Teelöffel Butter und einer Prise […]

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Spargel mit Mozzarella-Schinken-Parmaschinken

Mengenangaben für 4 Portionen Zutaten für dieses Spargelrezept: 500 g Grüner Spargel 500 g Weisser Spargel Salz 1 Tl. Butter Etwas Zucker 30 g Salbeiblätter 400 g Rollen-Mozzarella Pfeffer 8 Scheib. (dünne) Parmaschinken 90 g Butter 1 El. Zitronensaft Zubereitung: Spargel waschen und putzen. Weissen Spargel komplett, bei dem grünen nur das untere Drittel schälen. […]

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Asparago al Gorgonzola

Mengenangaben für 4 Portionen Zutaten für dieses Spargelrezept: 1 kg Grüner Spargel Salz 50 g Butter Etwas Zucker 2 El. Zitronensaft 150 g Gorgonzola 1 mittl. Tomate 1 El. Petersilie frisch gehackt Grober Pfeffer Zubereitung: Spargel waschen, putzen und das untere Drittel schalen. Salzwasser mit einem Esslöffel Butter, etwas Zucker und dem Zitronensaft erhitzen und […]

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Spargelsalat mit Orangen und frittiertem Frischkäse

Mengenangaben für 2 Portionen Zutaten für dieses Spargelrezept: 500 g Spargel 1 El. Mandelöl 1 El. Bärlauch feingehackt 2 El. Blattpetersilie feingehackt 2 El. Kerbel feingehackt 1 El. Estragon feingehackt 1 El. Puderzucker 1/2 Orange den Saft 1/2 Zitrone den Saft Etwas abgeriebene Orangeschale 1 Orange in Filets geschnitten Salz Grober, schwarzer Pfeffer FRITTIERTER FRISCHKÄSE […]

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Käsesoufflé mit Spargel

Zutaten für 1 Keine Angabe: Für 4 Personen 1 kg grüner Spargel 3 l Wasser 1 Tl. Salz 100 g Emmentaler Käse 50 g Butter 75 g Mehl 1/2 l Milch 4 Eier je 1 Tl. Salz, Paprikapulver ( 1 Prise Salz Zubereitung: Spargel halbieren, zu vier Bündeln zusammenbinden und mit dem Salz 8 min. […]

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Rezepte

Salat Suppen Vorspeise Gemüse Beilagen Saucen Hauptspeisen Teigwaren Fisch Fleisch Backen Nachtisch

Zutaten

Allgemein Avocado Beilage Creme Ei Eierspeise Eintopf Erdbeeren Filet fisch Fleisch Forelle Frisch Gebunden Geflügel Geflügelt Gemüse Hauptspeise Italien kalt Kartoffel knoblauch Kräuter Käse Lachs Morchel Nudeln Pfannkuchen Pilze Reis Rind Salat Sauce Scampi Schinken Schwein Spargel Spinat Suppe Teigware Terrine vegetarisch Vorspeise warm Wok

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