Spargelpreise

Der Spargel wird zum Verkauf in Klassen eingeteilt und diesen Klassen nach wird der Preis festgelegt. Allerdings ändert sich dieser ziemlich regelmäßig. 

-Klasse Extra ist die höchste Qualität die ein Spargel erreichen kann. Solch ein Spargel ist in bester Verfassung. Geschlossene Spargelköpfe, gerade gewachsene Spargelstange, gleich lange Spargelstangen mit einem Durchmesser von 16 bis zu 26 mm. Jedoch sollte die Spargelstange nicht länger sein als 22cm denn dies ist die ideale Länge.
Für geschälten Spargel wird etwas mehr verrechnet, doch dies ist das Geld vollkommen wert da man sich somit einige Arbeit erspart.

-Klasse 1 überzeugt auf dem Markt mit sehr guter Qualität und ist sehr dicht an der höchsten Qualität drann. Die Kriterien für Klasse 1 sind unter anderem das sie frisch gewaschen sind, keine Beschädigungen vorweisen und einen fest geschlossenen Kopf haben. Sollte der Spargel Rostspuren aufweisen müssen diese beim Schälen leicht zu entfernen sein. 12-26 mm Durchmesser sollten die Spargelstangen mindestens vorweisen können und eine Länge von 17 bis 22 cm.
Der Spargelpreis liegt zurzeit bei 8,00€ bis zu 12,00€. Es kommt natürlich ganz darauf an ob der Spargel geschält oder ungeschält ist.

-Klasse 2 kann zwar nicht höher eingestuft werden aber er entspricht trotzdem den Mindesteigenschaften voll und ganz.

Schlecht gewaschener Spargel zählt auch zu der Klasse 2 da das waschen eines Spargels die Qualität nicht beeinträchtigt. Allerdings hat der Käufer mehr Arbeit. Spargel aus der 2. Klasse darf keine Schäden aufweisen. Sollte eine Stange etwas gekrümmt sein oder der Kopf nicht zu 100% geschlossen fallen diese trotzdem in die Güteklasse hinein. Bei den Rostspuren ist es hier wie bei der Klasse 1. Die Spuren müssen beim Schälen leicht entfernbar sein.
Der Durchmesser erreicht mehr als 12 mm und die Länge der Spargelstange erreicht von 12 bis zu 22 cm.
Auch der hier kann der Preis zwischn 6,00€ und 12,00€ betragen.