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Startseite » Eintopf

Eintopf von grünem und weißem Spargel mit Kaninchen

Kaninchenkeulen mit Salz und Pfeffer gewürzt welches im Dampfgarrer zubereitet wird. Das zarte Fleisch wird mit grünem und weißem Spargel angerichtet. Zusätzlich mit Estragon verfeinert.

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Mandelsuppe mit jungem Knoblauch und grünem Spargel

Zutaten für 1 Rezept: 6 Knoblauchzehen junge 60 g Butter 150 g Mandeln gemahlen 600 ml Milch 600 g Spargel grüner 50 g Mandelblättchen 100 ml Schlagsahne Salz, Pfeffer weiss 1 Tl. Zitronensaft Zubereitung: 1. Die Knoblauchzehen pellen und in sehr dünne Scheiben schneiden. In einem breiten Topf in der aufschäumenden Butter die gemahlenen Mandeln […]

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Leichte Spargel-Minestrone

Mengenangaben für 1 Rezept Zutaten für dieses Spargelrezept: 1 Zwiebel, gehackt 1 El. Olivenöl 500 g Grüne Spargeln im unteren Drittel geschält, schräg in ca. 4 langen Stücken 250 g Rüebli schräg in Scheibchen 250 g Champignons in Scheibchen 1 1/2 l Gemüsebouillon 100 g Kleine Teigwaren z. B. Krawättli Salz, Pfeffer, nach Bedarf 0MELETTEN-RÖLLCHEN […]

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Fettarm – Toskana Topf mit Frühlingsgemüse

Mengenangaben für 2 Personen Zutaten für dieses Spargelrezept: 250 g Brokkoli Salz, Pfeffer 1 (-2) Zitronen den Saft 150 g Stangensellerie 200 g Weisser Spargel 80 g Zuckerschoten 100 g Frühlingszwiebeln 300 g Tomaten 250 ml Gemüsebrühe (Fertigprodukt) 2 El. Balsamico-Essig 10 Basilikumblätter 50 g Parmesan (am Stück) Zubereitung: Brokkoli waschen, in Röschen zerteilen und […]

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Rezepte

Salat Suppen Vorspeise Gemüse Beilagen Saucen Hauptspeisen Teigwaren Fisch Fleisch Backen Nachtisch

Zutaten

Allgemein Auflauf Avocado Beilage Creme Ei Eierspeise Eintopf Erdbeeren Filet fisch Fleisch Forelle Frisch Gebunden Geflügel Geflügelt Gemüse Hauptspeise Italien kalt Kartoffel knoblauch Kräuter Käse Lachs Morchel Nudeln Pfannkuchen Pilze Reis Rind Salat Sauce Scampi Schinken Schwein Spargel Spinat Suppe Teigware Terrine vegetarisch Vorspeise warm

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