Zutaten für 1 Rezept: 1 Ganzes Ei 1/2 Zitrone den Saft 200 ml Sahne 2 Tl. Mittelscharfer Senf 2 El. Weissweinessig oder Estragonessig 1 El. Estragon oder frische glatte Petersilie 1/2 Tas. Olivenöl Salz und Pfeffer EVENTUELL 3 Tomaten das Fleisch Zubereitung: Alle Zutaten in einen Topf geben und mit dem Stabmixer aufmixen. Wer keinen […]

Kunterbunter Eiersalat mit allerlei leckeren Zutaten für ein schnelles Gericht.
Der geschälte Spargel wird in einer Weißwein, Wasser Butter, Salz und Zucker Mischung gekocht.
Dieses wird mit Gewürzen, Kräutern wie auch Gemüse abgerundet.

Einfacher Spargel Salat mit Eiern, Schinken und selbstgemachter Sauce aus z.B. Joghurt, Mayonnaise und noch weiteren Zutaten

Bissfeste Spargelspitzen mit dazu passender Sauce aus Kräutern, Rotweinessig und noch weiteren sehr leckeren Zutaten.

Zutaten für 4 Portionen: 500 g Frische, weisse Spargel 16 Krebsschwänze und Scheren 300 ml Frischer, kräftiger Spargelsud 100 ml Süsse Sahne 2 Eigelbe Salz Weisser Pfeffer Muskat 1 Prise Zucker (klein) Butter Zubereitung: Spargel schälen, Endstücke grosszügig abschneiden, Spargelköpfe abschneiden und vorerst beiseite legen. Spargelschalen und geschälte Mittelstücke in 0,5 l Mineralwasser 18 Minuten […]

Zutaten für 4 Portionen: 6 Eier 1 Bd. Rucolasalat (klein) 1/2 Frische Ananas 100 g Frischen, deutschen Gouda 4 Champignons, frisch 12 Stangen grünen Spargel VINAIGRETTE 3 El. Olivenöl 2 El. Balsamicoessig EIERSAHNE 2 Ganze Eier 1 El. Senf (mittelscharf) 1 Zitrone den Saft 100 g Süsse Sahne 4 El. Olivenöl Etwas Cayennepfeffer Salz Zubereitung: […]