Spargeltreff.de – Alles über Spargel

 Spargel in Schinken mit Sauce Hollandaisespargeltreff.de ist die interaktive Plattform für den Spargelfreund.

Hier finden Sie jede Menge Wissenswertes, Spargelrezepte, Spargellinks, News, Veranstaltungen und vieles mehr zum Thema Spargel.

 

Die Geschichte des Spargels

Wussten Sie, dass der Spargel ursprünglich aus Vorderasien stammt und von dort aus zu uns nach Europa gekommen ist? Die Geschichte des Spargels reicht bereits 4000 Jahre zurück. Spargel war schon bei den Chinesen bekannt und auch bei den Römern sehr beliebt. Auch in Europa wird der Spargel seit dem ausgehenden Mittelalter beinahe überall angebaut. 1804 konservierte man Spargel zum ersten mal. Allerdings finden Sie die gesamte Geschichte des Spargels und das erste Spargelrezept überhaupt,im Bereich Geschichte.

Wissenswertes über Spargel

Welcher Wein passt am besten zu Spargel? Welche Utensilien benötige ich in der Küche, um Spargel zuzubereiten? Warum ist dieses Gemüse so gesund? Und warum stinkt der Urin, wenn man Spargel isst? Wir zeigen Ihnen, worauf man beim Einkauf achten sollte und wie man Spargel richtig und lecker zubereitet. Wussten Sie, dass sowohl den Wurzeln, aber auch dem Spargellaub eine heilsame Wirkung nachgesagt wird? Diese und weitere interessante Erkenntnis finden Sie im Bereich „Wissen“.

Rezepte

Unsere umfassende Rezeptdatenbank enthält viele Rezepte zum Thema Spargel. Ob Vorspeise oder Spargeleis haben wir sehr viele verschiedene Rezepte zu jeder Tageszeit oder auch zu jedem Anlass. Zusätzlich geben wir viele Anregungen und Ideen, was man alles aus diesem Gemüse zaubern kann. Aber probieren Sie es aus und lassen Sie sich überraschen wie vielfältig das Spargelgemüse sein kann.

Spargelanbau

Wo und wie wird der Spargel eigentlich angebaut? Auch interessant wäre für mich, wie viele Sorten von Spargel gibt es? Überdies, kann ich ihn auch in meinem Garten anbauen? Zudem, was ist der Unterschied zwischen grünem und weißem Spargel?
In unserer Rubrik „Spargel Anbau“ bleiben keine Fragen offen. Finden Sie hier auch eine Liste von Spargelhöfen in Deutschland, wo Sie Ihren Spargel direkt beziehen können.

Infografik Spargel

Infografik: Warum ist der Spargel so gesund? Kochzeiten von Spargel Bildquelle: spargeltreff.de