Spargel in Blätterteig

Spargel in Blätterteig

Spargel im Blätterteig ist ein knuspriges Ofengericht mit feinem Aroma. Weißer oder grüner Spargel wird vorgekocht, mit Schinken oder Käse kombiniert und in Blätterteig eingewickelt. Im Ofen goldbraun gebacken entsteht ein herzhafter Snack oder ein leichtes Hauptgericht – ideal für Gäste oder als Fingerfood.
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht: Hauptgericht
Ingredients Method Video

Zutaten
  

  • 1 Packung Blätterteig
  • 1 Glas eingemachter Spargel oder frischer
  • 10 dag Schinken
  • 10 dag Käse
  • Ei zum bestreichen

Method
 

  1. Blätterteig ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.
  2. Als zweiters, jedes Quadrat mit einem Blatt Schinken belegen.
  3. Weiters wird der Spargel Schinken gelegt und dann mit Käse bedeckt.
  4. Zum Schluss werden noch Täschchen geformt.
  5. Diese mit Ei bestreichen und 15 Minuten ins Backrohr bei ca 180 °C.

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