Philadelphiasauce

Zutaten für 4 Portionen:
3 EL süße Sahne
5 EL Milch
1 Eigelb
200 g Philadelphia
150 g Nußschinken od.
gek. Schinken
1/2 TL Salz
1 Msp.Selleriesalz
1 Msp. Muskatnuß
1 Msp. weißer Pfeffer 
Zubereitung:

Zutaten in angegebener Reihenfolge langsam erhitzen. Spargel wie gewohnt zubereiten und mit der Sauce servieren.