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Spargelcremesuppe

11 leckere Rezepte für Spargelcremesuppe
Mit Zutatenliste und Anleitung für die Zubereitung.
Jetzt schnell und einfach köstliche Spargelgerichte kochen und geniessen.
 
Zutaten:  - - 1 kg Weisser Spargel - 50 g Butter oder Margarine - 1 Tl. Zucker - Salz - 1 l Gemüsebrühe - 40 g Mehl - 3 El. Weisswein - Pfeffer - Mu ...
Zubereitung: Spargel waschen und schälen. Schalen mit einem Fünftel der Butter/Margarine, Zucker, Salz in der Gemüsebrühe 20 Minuten kochen. Dann durch ein S ...
Rubrik: Suppe
 
Zutaten:  - - 1 kg weisser Spargel - 50 g Butter oder Margarine - 1 Tl. Zucker - Salz - 1 l Gemüsebrühe - 40 g Mehl - 3 El. Weisswein - Pfeffer - Mu ...
Zubereitung: Spargel waschen und schälen. Schalen mit einem Fünftel der Butter/Margarine, Zucker, Salz in der Gemüsebrühe 20 Minuten kochen. Dann durch ein S ...
Rubrik: Suppe
 
Zutaten:  - - 500g Spargel - 330ml Spargelbrühe - 1/2 Tasse Hühnerfleisch, kleingeschnitten - 1/2 Tasse Sahne - 1 Eigelb - 1 Essl. Schnittlauch, feinge ...
Zubereitung: Das Lachsfilet mit der Haut in große Würfel schneiden und knusprig mit Meersalz bestreut braten. Den Apfel mit der Schale in Streifen schneiden. Die Z ...
Rubrik: Suppe
 
Zutaten:  - - 1 kg Spargel frisch gestochen - 1 El. Butter - 1 Prise Salz - 2 l Wasser - 40 g Butter - 20 g Mehl - 1 Tas. Creme fraiche - 1 Eigelb ...
Zubereitung: Den Spargel schälen, in mundgerechte Stücke schneiden (Schalen und Abfälle mitkochen, später abseien). Wasser mit Salz, Zucker und 1/4 der B ...
Rubrik: Suppe
 
Zutaten:  - - 1 kg Weissen Spargel - 1 l Hühnerbrühe (s. Rezept) - 400 ml Süsse Sahne - 50 g Butter - 30 g Mehl - Salz, Pfeffer, Muskat - Schnittlauch ...
Zubereitung: Spargel schälen und in Stücke schneiden. In der Hühnerbrühe 15 Minuten garkochen. Mit einem Stabmixer pürieren, Sahne dazu geben und leicht köch ...
Rubrik: Suppe
 
Zutaten:  - - 75 g tiefgefrorene Krabben - Zitronensaft - 500 g Spargel - 1/2 l Wasser - Fondor - 1 Prise Zucker - 5 g Butter - 1 Pk. Maggi Spargelcr ...
Zubereitung: Krabben mit Zitronensaft beträufeln und auftauen lassen. Spargel waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Wasser, Fondor, Zucker u ...
Rubrik: Suppe
 
Zutaten:  - ZUTATEN - 1 kg Frisch gestochener Spargel - 1 El. Butter - 1 Prise Salz - 2 l Wasser - 40 g Butter - 20 g Mehl - 1 Tas. Creme fraiche - 1 ...
Zubereitung: Den Spargel schälen, in mundgerechte Stücke schneiden (Schalen und Abfälle mitkochen, später abseien). Wasser mit Salz, Zucker, 1 El. Butter zum ...
Rubrik: Sonstiges
 
Zutaten:  - - 800 g Spargel, weiss - Salz - 300 ml Sahne - Salz - Pfeffer, weisser, aus der Mühle - Muskatnuss, frisch gerieben - 2 Eigelbe - 2 El. ...
Zubereitung: Die Spargelstangen schälen. Die Schalen waschen und daraus einen Sud kochen. In einem grossen Topf etwa 1 l Salzwasser zum Kochen bringen und di ...
Rubrik: Suppe
 
Zutaten:  - - 500 g Spargel - 1 El. Salz - 1 Tl. Zucker - 50 g Butter - 250 ml Milch - 500 ml Spargelbrühe - 2 El. Mehl - 2 Eigelb - 4 El. Schlagsah ...
Zubereitung: Den Spargel schälen und die Schalen mit Wasser, Salz, Zucker und einem Teil der Butter etwa 20 Minuten kochen. Die Spargelschalen entfernen und ...
Rubrik: Suppe
 
Zutaten:  - Zutaten - 1 kg Frisch gestochener Spargel - 1 El. Butter - 1 Prise Salz - 2 l Wasser - 40 g Butter - 20 g Mehl - 1 Tas. Creme fraîche - 1 ...
Zubereitung: Den Spargel schälen, in mundgerechte Stücke schneiden (Schalen und Abfälle mitkochen, später abseien). Wasser mit Salz, Zucker, 1 El. Butter zum ...
Rubrik: Suppe
 

 
 
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