Ernteeinbruch beim Spargel treibt den Preis
Aktuelle beklagen die Deutschen Spargelanbauer einen Ernteeinbruch. Dank der viel zu kalten Witterung wächst der Spargel deutlich langsamer als beispielsweise im letzten Jahr um diese Zeit.
Die verminderten Erntemengen machen den Spargel teuer, die Erste Sorte ist auf den Spargelhöfen nicht unter 6 € pro Kilogramm zu haben, meist werden 7-8 Euro verlangt.
Eine Besserung ist aktuell nicht in Sicht, das Wetter ist einfach zu schlecht. Da kann man nur hoffen, dass die restliche Spargelzeit wärmer wird….