Fazit Spargelsaison 2009
Bereits im April 2009 konnten gewaltige Mengen Spargel geerntet werden, die Tendenz zum immer früheren Saisonbeginn hat sich auch in diesem Jahr weiter fortgesetzt.
Die großen Temperaturschwankungen während der Saison machen allerdings Folientunnel immer unverzichtbarer, nur so kann das empfindliche Edelgemüse vor zuviel Regen oder frostigen Nächten geschützt werden.
Niedersachsen ist mit einer Anbaufläche von rund 4800 ha der größte Spargellieferant in Deutschland.