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Spargel mit Schinken

108 leckere Rezepte für Spargel mit Schinken
Mit Zutatenliste und Anleitung für die Zubereitung.
Jetzt schnell und einfach köstliche Spargelgerichte kochen und geniessen.
 
Zutaten:  - - 500 g Grüner Spargel - 500 g Weisser Spargel - Salz - 1 Tl. Butter - Etwas Zucker - 30 g Salbeiblätter - 400 g Rollen-Mozzarella - Pfef ...
Zubereitung: Spargel waschen und putzen. Weissen Spargel komplett, bei dem grünen nur das untere Drittel schälen. Salzwasser mit Butter und Zucker erhitzen u ...
Rubrik: Gemuese
 
Zutaten:  - - 1 Scheibe Kochschinken - 1 " Schnittkäse - 1 gegarte Spargelstange - Ketchup - Ei - Paniermehl ...
Zubereitung: Kochschinken mit 1 Scheibe Schnittkäse belegen, Ketchup daraufgeben und dann 1 Spargelstange. Einrollen und mit Rouladennadel feststecken. Ansch ...
Rubrik: Vorspeise
 
Zutaten:  - - 600 g Bierschinken in dicke Scheiben geschnitten - - BÄRLAUCHBACKTEIG - 4 Eigelb - 70 g Mehl - Salz, Pfeffer - 50 ml Weisswein - 10 ...
Zubereitung: Eigelbe, Mehl, Salz, Pfeffer, Weisswein Bärlauchstreifen und die feingehackte Knoblauchzehe miteinander verrühren. Eiweiss mit Salz steifsch ...
Rubrik: Fleisch
 
Zutaten:  - - 2 Eigelb (Kl. M) - 1 El. Senf - 1 El. (-2) Zitronensaft - Zucker - Salz, Pfeffer - 100 ml Öl - 4 Eier (Kl. M) - 500 g Weisser Spargel ...
Zubereitung: 1. Eigelb mit Senf, Zitronensaft, 1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer in einem hohen Becher mit dem Schneidstab pürieren. 2. Dabei das Öl erst ...
Rubrik: Gemuese
 
Zutaten:  - Belag - 1 kg Spargel - 1/4 l Wasser - Salz - Zucker - 200 g gekochter Schinken - - Teig - 300 g Mehl - 1 Glas Backpulver - 150 g Quark ...
Zubereitung: Spargel in Stücke schneiden, im Wasser mit Salz und Zucker ankochen und 10 Minuten fortkochen. Spargel aus der Flüssigkeit nehmen und abtropfen ...
Rubrik: Teigwaren
 
Zutaten:  - - 500 g frisch gegarter Spargel - 4 Scheib. Kastenweißbrot - Butter zum Bestreichen - 4 Scheib. gekochter Schinken - 4 Scheib. junger Gouda ...
Zubereitung: Im Sud ausgekühlten Spargel sorgfältig abtropfen lassen. Die Stangen halbieren. Brotscheiben toasten und mit der Butter bestreichen. Mit den ...
Rubrik: Sonstiges
 
Zutaten:  - - 1 kg Grüner Spargel - Salz - 1 Prise Zucker - 1 Tl. Butter (1) - 60 g Butter (2) - 60 g Butter (3) - 2 Scheib. Zitrone - 500 g Klein ...
Zubereitung: In diesem Gratin werden frischer Spargel und feine Champignons kombiniert - eine Variante des in der Franche-Comté beli ...
Rubrik: Gemuese
 
Zutaten:  - - 300 g Blätterteig - 1 Eigelb - 750 g Grünspargel - 1 Zwiebel - 1 El. Butter - 100 g Magerer Schinkenspeck - 1 El. Mehl - 1/2 l Milch ...
Zubereitung: Blätterteig auftauen, die Platten teilen, damit 8 mal 8 cm grosse Quadrate entstehen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ...
Rubrik: Backen
 
Zutaten:  - CREPETEIG - 240 g Mehl - 4 Eigelbe - 3 Eier - 1/4 l Sahne - 1/2 l Milch - Salz, Muskat - - GRATIN-SOSSE - 20 g Butter - 2 Schalotten ...
Zubereitung: Die Zutaten für den Crepeteig vermengen. Ruhen lassen, dann durch ein Sieb passieren. In einer gebutterten Pfanne ausbacken. Während der Crepete ...
Rubrik: Gemuese
 
Zutaten:  - - 2 Knoblauchzehen - 200 g Kanadischer Wildreis - 1 kg Grüner Spargel - 1 Stück Parmesankäse - 1/2 Tl. Zucker - 2 Prise Butter - Zitronens ...
Zubereitung: Knoblauchzehen abziehen, Wildreis waschen, in kochendem Wasser ca. 45 Minuten garen. (Der Reis ist gar, wenn die Hülsen aufplatzen.) Knoblauchze ...
Rubrik: Gemuese
 

 
 
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