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Spargelrezept: SPARGEL-TOAST

Zutaten für 1 Rezept:
4 Scheib. Toastbrot
Butter
4 Eier
Salz und Pfeffer
1 Dos. Spargelspitzen
Petersilie
2 Oliven

Zubereitung:

Die Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und Rühreier
braten. Brote toasten und mit Butter bestreichen.

Toast mit Rührei belegen und die Spargelspitzen darauf geben. Zum
Schluss mit gehackter Petersilie bestreuen und mit je einer halben
Olive verzieren.

:Stichwort : Kalt
:Stichwort : Toast
:Stichwort : Vorspeise
:Erfasser : Ulli Fetzer SÜDWEST-TEXT
:Quelle : *RK* AM 29.10.99

Stichworte:Spargel, Spargelrezepte, Spargelrezept, Rezept, Rezepte
Bemerkung: Quelle: *RK* AM 29.10.99 Erfasst von Ulli Fetzer S

Rubrik: Vorspeise

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