Spargelrezept: Roher Spargelsalat mit Ei

Das Ei in 10 Minuten hart kochen. Spargel schälen, schräg in kleine
Stücke schneiden. Aus Sojasauce, Essig, Pfeffer und Öl Salatsauce
rühren, Spargel ganz kurz darin ziehen lassen. Auf den
Salatblättern 2 Portionen anrichten. Das Ei schälen, in Sechstel
teilen, auf den Salat legen und mit frisch geschnittener Kresse
überstreuen.
:Notizen (*) : Quelle: Gepostet: Franz Betzel 2:2476/3 - 4.06.94

:Stichwort : Kalt
:Stichwort : Salat
:Stichwort : Spargel

Dieses Spargel-Rezept als Druckversion anzeigen

Stichworte: Spargel, Rezepte, Rezept, Spargelrezepte, Spargelrezept, Rezeptdatenbank