Spargelrezepte: Suppe

Cremesuppe aus grünen Spargeln und Morcheln Zutaten:  - - 6 Grüne Spargeln (1) je ca. 10 cm Länge - 8 Spargeln (2) nur die grünen Spitze, gekoch - 50 g Butter (1) - 30 g Butter (2) - 100 g ... Zubereitung: Die Spargeln (1) ca. 10 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, abtropfen, Kochwasser beiseite tun. Butter (1) in einem Topf erhitzen, 2/3 d ... Rubrik: Suppe   Cremesuppe aus grünen Spargeln Zutaten:  - - 6 Grüne Spargeln (1) je ca. 10 cm Länge - 8 Spargeln (2) nur die grünen Spitze, gekocht - 50 g Butter (1) - 30 g Butter (2) - 100 g ... Zubereitung: Die Spargeln (1) ca. 10 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, abtropfen, Kochwasser beiseite tun. Butter (1) in einem Topf erhitzen, 2/3 der f ... Rubrik: Suppe   FETTARM: TOSKANA-TOPF MIT FRÜHLINGSGEMÜSE Zutaten:  - - 250 g Brokkoli - Salz, Pfeffer - 1 (-2) Zitronen den Saft - 150 g Stangensellerie - 200 g Weisser Spargel - 80 g Zuckerschoten - 100 g ... Zubereitung: Brokkoli waschen, in Röschen zerteilen und in kochendem Salzwasser mit 3 EL Zitronensaft in ca. 3 Minuten bissfest garen. In ein Sieb abgiessen, ... Rubrik: Suppe   FRÜHLINGSSUPPE - PFUNDSKUR Zutaten:  - - 100 g Karotten - 100 g Sellerie - 100 g Kohlrabi - 100 g Spargel - 100 g Blumenkohl - Petersilienzweige - Salz, Pfeffer, Muskatnuss - L ... Zubereitung: : Klassisches Rezept 12 g Fett = 4 Fettauge(n) pro Portion : PfundsKur-Rezept 0 g Fett = 0 Fettauge(n) pro Portion Eine kräftige und ar ... Rubrik: Suppe   GRÜNE SPARGELSUPPE Zutaten:  - - 1 kg Grüner Spargel - 4 El. Kerbelblättchen - 3 El. Olivenol - 1 El. Hühnerbrühpaste (-2) - 1 Becher Creme fraiche - Salz, Pfeffer, Musk ... Zubereitung: Den Spargel waschen, das harte untere Ende abschneiden. Stangen in Stücke teilen, die Kopfe beiseite legen. Die Kerbelblättchen waschen und die ... Rubrik: Suppe   Besuchen Sie unseren Werbepartner Gebundene Spargelcremesuppe (mit Spargelstücken) Zutaten:  - - 1 kg Weisser Spargel - 50 g Butter oder Margarine - 1 Tl. Zucker - Salz - 1 l Gemüsebrühe - 40 g Mehl - 3 El. Weisswein - Pfeffer - Mu ... Zubereitung: Spargel waschen und schälen. Schalen mit einem Fünftel der Butter/Margarine, Zucker, Salz in der Gemüsebrühe 20 Minuten kochen. Dann durch ein S ... Rubrik: Suppe   Gebundene Spargelcremesuppe Zutaten:  - - 1 kg weisser Spargel - 50 g Butter oder Margarine - 1 Tl. Zucker - Salz - 1 l Gemüsebrühe - 40 g Mehl - 3 El. Weisswein - Pfeffer - Mu ... Zubereitung: Spargel waschen und schälen. Schalen mit einem Fünftel der Butter/Margarine, Zucker, Salz in der Gemüsebrühe 20 Minuten kochen. Dann durch ein S ... Rubrik: Suppe   Grün-weisse Spargelsuppe Zutaten:  - - 1 kg Weisser Spargel - 1 kg Grüner Spargel - 4 l Wasser - 125 g Butter - 5 El. Salz - 4 El. Zucker - 12 Scheib. Toast - 150 g Creme fra ... Zubereitung: Spargel schälen. Schalen im Wasser etwa 20 Minuten auskochen. Schalen entfernen. Dem Sud Butter, Salz und Zucker zufügen. Spargel in grösser ... Rubrik: Suppe   Grüne Suppe mit Spargelspitzen Zutaten:  - - 250 g Spargel - 1 l klare Fleischbrühe (Instant) - 300 g junge Erbsen - 300 g Spinat - 1 Zw. frische Minze - Salz - Pfeffer - Zucker ... Zubereitung: Spargel schälen, Spitzen abschneiden. Die unteren Stücke in der Fleischbrühe garen. 10 Minuten vor Ende der Garzeit Erbsen und Spinat zugeben. S ... Rubrik: Suppe   LACHSFORELLENKAVIAR Zutaten:  - - 250 g Weisser Spargel - 10 g Butter - Zucker - Zwiebel - 20 g Butter - 2 El. Mehl - 125 ml Milch - 1 Eigelb - 3 El. Sahne - 6 Scampis ... Zubereitung: Vorbereitung: Spargel dünn schälen, Enden abschneiden. Zwiebel fein würfeln. Scampis aus den Schalen brechen, Darm entfernen. Zuberei ... Rubrik: Suppe

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