Blätterteigtaschen mit Krabben und Spargel gefüllt

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g TK-Blätterteig
200 g Krabben
100 g Spargel
50 g Mandeln gehackt
150 g Kräuter-Doppelrahmkäse
1 El. Semmelbrösel
1 El. Dill gehackt Salz und Pfeffer
1 El. Wasser
1 Eigelb

Zubereitung:

Blätterteig auftauen, ausrollen, in Quadrate (15x15 cm) schneiden.
Krabben, Spargel, Mandeln, Kräuter-Doppelrahmkäse, Semmelbrösel,
gehackten Dill vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Masse auf die Quadrate verteilen, Ränder mit Wasser bestreichen, zu
Dreiecken zusammenklappen. Mit Eigelb bestreichen. Auf einem Backblech
im
vorgeheizten Backofen bei 200 oC ca. 20 Minuten backen.
:Notizen (*) : Quelle: ARD/ZDF - 18.11.94 Erfasst: Ulli Fetzer
: : 2:246/1401.62

:Stichwort : Backen
:Stichwort : Krabbe
:Stichwort : Pikant
:Stichwort : Spargel