Zutaten: - Für 2 Personen - 1 Bd. (ca. 500g) grünen Spargel - 1 El. Butter - 2 El. Salz - 50 g Butter ungesalzen - 2 El. Olivenöl, aromatisch+kalt gepr ... Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen (die Menge muss gerade ausreichen den Spargel zu bedecken), Butter schmelzen lassen, Salz zugeben, Spargel ins wallend ... Rubrik:Hauptspeise
Zutaten: - - 300 g Spargel - 100 g Geschälte Krabben - 2 El. Sahne - 1 Tl. Frischer Dill (1 Msp. getrockneter) - Cayennepfeffer - 1 El. Cognac - 3 E ... Zubereitung: 1. Den Spargel schälen, so daß keine holzigen Teile mehr an ihm sind und im Salzwasser 10 Minuten kochen. Herausnehmen und gut abtrocknen und ab ... Rubrik:Hauptspeise
Zutaten: - - 500 g Spargel - Salzwasser - 1 Prise Zucker - 1 Tl. Butter - 1 Tl. Bouillonextrakt - 200 ml Süße Sahne - 2 Eigelb - Salz - Zucker - P ... Zubereitung: 1. Den Spargel vom Kopf zum Ende schälen, der Länge nach vierteln und mit den Spargelschalen und Abschnitten ins kochende Salzwasser geben, mit ... Rubrik:Hauptspeise
Zutaten: - VORSICHT! - - AUFWENDIGES REZEPT! - 750 g Spargel - Salzwasser - 1 Prise Zucker - 1 Tl. Butter - - KOCHSUD MIT - 2 Zwiebeln - 1 Lorbee ... Zubereitung: 1. Den Spargel vom Kopf zum Fuß gut schälen. Das Ende etwa um 1 cm kürzen. Den Spargel in zwei Bündel teilen, mit ungewachstem Garn binden und ... Rubrik:Hauptspeise
Zutaten: - - 7kg weißer Spargel - 8 l Starkbier - 1 l Holunderschnaps - 1 l weiße Soße ... Zubereitung: Spargel in Starkbier 20 min kochen lassen. Schnaps und Soße zusammen erhitzen. Alles servieren. ... Rubrik:Hauptspeise
Zutaten: - - 600 g Kleine Kartoffeln - 500 g Weisser Spargel - 500 g Grüner Spargel - 1 l Salzwasser - 15 g Butter - 1 El. Mehl - 1/8 l Spargelwasser ... Zubereitung: Kartoffeln schälen und kochen. Den Spargel waschen und den weissen Spargel schälen. Spargelabfälle in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. Sud durc ... Rubrik:Hauptspeise
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