Zutaten: - TEIG - 200 g Mehl - 20 g Hefe - 1 dl Wasser - 1 Prise Salz - 1 Prise Zucker - 3 El. Öl - Mehl zum Bearbeiten - 20 g Butter für's Blech ... Zubereitung: Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe in die Mehlmulde krümeln. Salz und Zucker und das Öl auf dem ... Rubrik:Backen
Zutaten: - - 2 gross. Zwiebeln geschält, gehackt - 175 g Butter - 100 g Brotkrumen feine - 8 Scheib. Strudelteig - 750 g Spargel geputzt, gewaschen ... Zubereitung: Den Backofen auf 200 oC vorheizen. Die Zwiebeln in 1/7 der Butter 10 Minuten weich dünsten, aber nicht bräunen. In einer zweiten Pfan ... Rubrik:Backen
Zutaten: - - 500 g Grüner Spargel - 1 Prise Zucker - 5 g Butter - 1 Glas TK-Blätterteig a 300 g - 100 g Gouda, mittelalt - 50 g Gouda, alt - 1 Ei ... Zubereitung: Spargel waschen und die unteren holzigen Enden abschneiden. In kochendem Salzwasser mit Zucker und Butter 8 - 12 Minuten garen, abgiessen und ab ... Rubrik:Backen
Zutaten: - - 250 g Toastbrot - 100 g Butter - 1 kg Spargel - 200 g Frühstücksspeck - 4 Eier - 250 g süße Sahne - 3 El. gereibener Allgäür Emmentaler ... Zubereitung: Vom Toastbrot die Rinde entfernen und eine flache Kuchenform damit auslegen. Geschälten Spargel in siedendem Wasser 15-20 Minuten knackig garen ... Rubrik:Backen