|
Spargelsuppe
23 leckere Rezepte für Spargelsuppe
Mit Zutatenliste und Anleitung für die Zubereitung.
Jetzt schnell und einfach köstliche Spargelgerichte kochen und geniessen.
Zutaten: - - 250 g Unsortierter Spargel - 1 El. Hühnerbrühe (Instant) - 800 ml Spargelkochbrühe - 300 g Creme fraiche - 1 1/2 El. Limettensaft - 1 Eig ...
Zubereitung: Spargel abspülen, schälen, untere Enden abschneiden. Die Schalen beiseite stellen. Spargel schräg in Stücke schneiden. Spargelschalen in 800 ml ...
Rubrik: Suppe
|
Zutaten: - - 500 g Frische, weisse Spargel - 16 Krebsschwänze und Scheren - 300 ml Frischer, kräftiger Spargelsud - 100 ml Süsse Sahne - 2 Eigelbe - ...
Zubereitung: Spargel schälen, Endstücke grosszügig abschneiden, Spargelköpfe abschneiden und vorerst beiseite legen. Spargelschalen und geschälte Mittelstück ...
Rubrik: Suppe
|
Zutaten: - - 250 g Möhren - 250 g Weisser Spargel - 250 g Grüner Spargel - 3/4 l Gemüsebrühe (Instant) - 125 ml Milch - 10 g Butter/Margarine - Salz, ...
Zubereitung: 1. Möhren schälen, waschen und kleinschneiden. Spargel waschen. Weissen schälen, die holzigen Enden abschneiden. Vom grünen Spargel die Enden gr ...
Rubrik: Suppe
|
Zutaten: - - 400 g Weisser Spargel - 400 g Grüner Spargel - Zucker, Salz und Pfeffer - 10 g Butter - 40 g Krebsbutter - 40 g Mehl - 1/4 l Schlagsahne ...
Zubereitung: 1. Den Spargel schälen und in Stücke schneiden. Den weissen Spargel in 3/4 Ltr. kochendem Salzwasser mit Butter und 1 TL Zucker 5 Minuten garen. ...
Rubrik: Suppe
|
Zutaten: - - 1 kg Frischen Stangenspargel - 20 g Butter - Jodsalz - - AUFLAUFMASSE - 4 Eier - 1 Tas. Milch - 1/2 Tas. Sahne - 100 g Gekochten Schi ...
Zubereitung: Spargel dünn schälen, unten etwas abschneiden und in leichtem Salzwasser mit etwas Butter auf den Biss kochen. Spargel gut abtropfen lassen und ...
Rubrik: Teigwaren
|
|
|
Zutaten: - - 500 g Spargel - 1 El. Salz - 1 Tl. Zucker - 50 g Butter - 250 ml Milch - 500 ml Spargelbrühe - 2 El. Mehl - 2 Eigelb - 4 El. Schlagsah ...
Zubereitung: Den Spargel schälen und die Schalen mit Wasser, Salz, Zucker und einem Teil der Butter etwa 20 Minuten kochen. Die Spargelschalen entfernen und ...
Rubrik: Suppe
|
Zutaten: - - 500 g Spargel - 40 g Schalotten - 20 g Ingwer, frisch - 1 Chilischote - 3 El. Öl - 200 ml Wasser - 400 ml Gemüsefond - 100 ml Kokosmilc ...
Zubereitung: Spargel schälen, Enden abschneiden. Spargel längs halbieren, in Stücke schneiden. Spargelspitzen beiseite stellen. Schalotten pellen. Ingwer sch ...
Rubrik: Suppe
|
Zutaten: - - 250 g Spargeln - 80 g Lauch - 80 g Karotten - 750 ml Klare Hühnerbrühe - 10 g Schmalz - 1 Knoblauchzehe - Salz - weisser Pfeffer - Ing ...
Zubereitung: Die Spargeln schälen und in Stücke schneiden. Lauch und Karotten putzen und in feine Streifen schneiden. In der klaren Hühnerbrühe mit den Sparg ...
Rubrik: Suppe
|
Zutaten: - Für 4 Portionen - 500 g weißer und grüner Spargel gemischt - 1 1/8 l Wasser - 150 g Tofu - 1 El. geriebener Emmentaler Käse - 1 El. gerieben ...
Zubereitung: Den weißen Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden und den Spargel waschen. Den grünen Spargel nur von eventuellen holzigen Enden befrei ...
Rubrik: Suppe
|
Zutaten: - - 700 g Grüner Spargel - Salzwasser - Zucker - 1 Tl. Butter - 750 ml Spargelbrühe - 200 ml Sahne - 1 Eigelb - 20 ml Trockener Sherry - P ...
Zubereitung: 1. Den Spargel schälen, beim grünen Spargel nur das untere Drittel, und in zwei Portionen bündeln. 2. Den Spargel ins kochende Salzwasser ...
Rubrik: Vorspeise
|
|
|
Stichworte: Spargelsuppe , Spargel, Rezepte, Rezept, Spargelrezepte, Spargelrezept, Rezeptdatenbank
|