Spargelrezepte: Gemuese

GRATINIERTER SPARGEL MIT KÄSESOSSE Zutaten:  - - 1 kg Spargel - 20 g Weizenvollkornmehl - 30 g Butter - 150 ml Spargelwasser - 200 ml Sahne - 300 g Blauschimmelkäse - 50 ml Trockener Sh ... Zubereitung: Spargel schälen, kochen und abgetropft in eine Auflaufform legen. Mehl in der Butter anschwitzen. Spargelwasser und Sahne aufgiessen. Blauschimm ... Rubrik: Gemuese   GRATINIERTER SPARGEL MIT MÄRKISCHER RÄUCHERLACHSFORELLE Zutaten:  - - 500 g Spargel - 1/2 Tl. Jodsalz - 1 Prise Zucker - 1 l Wasser - 2 Tl. Butter - 100 g Räucherlachsforelle in Streifen - 2 El. Creme fra ... Zubereitung: Spargelstangen dünn schälen, mit Küchengarn in 2 Bündel zusammenschnüren und in Wasser mit Salz und Zucker bei geschlossenem Deckel ca. 15 Min. ... Rubrik: Gemuese   GRÜNE UND WEISSE SPARGEL MIT PETERSILIENBUTTER Zutaten:  - - 500 g Weisse Spargel - 500 g Grüne Spargel - 1 Bd. Petersilie (am besten krause - Petersilie) - 125 g Butter - ... Zubereitung: Den weissen Spargel ganz schälen, den grünen Spargel nur unten. Beide getrennt kochen, da sie unterschiedliche Garzeiten haben. Der weisse zwisc ... Rubrik: Gemuese   GRÜNER SPARGEL AUS DEM WOK Zutaten:  - - 500 g Grüner Spargel - 12 mittl. Scampis, ungekocht mit Schale - 10 Kirschtomaten - 1/4 l Fleischbrühe - 2 Chilischoten scharf - 20 ml ... Zubereitung: Spargel am Ende schälen, waschen und trocknen und in 1 cm lange schräge Streifen schneiden. Scampis von der Schale befreien, Darm entfernen und ... Rubrik: Gemuese   GRÜNER SPARGEL IN SAFRANIERTEM KARTOFFELPÜREE Zutaten:  - - 1 kg Grüner Spargel - - KARTOFFELPÜREE - 10 Kartoffelknollen - 1/4 l Milch - 2 Kapseln Safran - Salz, gemörster Pfeffer - 100 g Butter ... Zubereitung: Spargel nur am Ende leicht schälen, anschliessend bündeln und kochen. Dann auf ein Tuch geben, leicht trocknen und auf einem Teller servieren. ... Rubrik: Gemuese   Besuchen Sie unseren Werbepartner GRÜNER SPARGEL MIT SAFRANKARTOFFELPÜREE Zutaten:  - - 1 kg Grüner Spargel - 10 Kartoffelknollen - 1/4 l Milch - 2 Kapseln Safran - Salz, gemörserter Pfeffer - 100 g Butter - ... Zubereitung: Spargel nur am Ende leicht schälen - bündeln und kochen - dann auf ein Tuch geben - leicht trocknen und auf Teller servieren. Mit etwas brauner ... Rubrik: Gemuese   GRÜNER SPARGEL MIT WILDREIS Zutaten:  - - 2 Knoblauchzehen - 200 g Kanadischer Wildreis - 1 kg Grüner Spargel - 1 Stück Parmesankäse - 1/2 Tl. Zucker - 2 Prise Butter - Zitronens ... Zubereitung: Knoblauchzehen abziehen, Wildreis waschen, in kochendem Wasser ca. 45 Minuten garen. (Der Reis ist gar, wenn die Hülsen aufplatzen.) Knoblauchze ... Rubrik: Gemuese   GRÜNER SPARGEL UND NEUE KARTOFFELN MIT BÄRLAUCH-PESTO Zutaten:  - - 800 g Neue Kartoffeln - 30 g Pinienkerne - 750 g Grüner Spargel - 50 g Grüne Oliven (mit Stein) - 30 g Bärlauch - 75 g Parmesan (frisch g ... Zubereitung: 1. Die Kartoffeln in Salzwasser garen. Etwas abkühlen lassen, pellen und jeweils in 3-4 gleich grosse Stücke schneiden. 2. Pinienkerne in ei ... Rubrik: Gemuese   GRÜNER UND WEISSER SPARGEL MIT KNOBLAUCHBRÖSELN Zutaten:  - - 250 g Rote Paprikaschoten - 250 g Gelbe Paprikaschoten - 500 g Grüner Spargel - 500 g Weisser Spargel - 2 Eier (Kl. L) - 100 g Grüne Oliv ... Zubereitung: 1. Paprika halbieren, entkernen und unter dem Grill auf der 2. Schiene von unten 15-20 Minuten grillen, bis die Haut schwarze Blasen wirft. Dann ... Rubrik: Gemuese   GRÜNES SPARGELGEMÜSE MIT SCHAFSKÄSE Zutaten:  - - 300 g Grüner Spargel - 150 g Zuckerschoten, - 200 g Spinat - 300 g Spitzkohl - 8 El. Öl - 70 g Mandelblättchen - 1 klein. Rote Peperoni ... Zubereitung: 1. Spargel am unteren Drittel schälen, längs halbieren und schräg in 5 cm lange Stücke schneiden. Zuckerschoten putzen. Spinat putzen, waschen u ... Rubrik: Gemuese

Stichworte: Gemuese, Spargel, Rezepte, Rezept, Spargelrezepte, Spargelrezept, Rezeptdatenbank