Spargelrezepte: Sonstiges

MUSCHELNUDELN MIT GETRÜFFELTER CARBONARA UND GRÜNEM .. Zutaten:  - - 250 g Muschelnudeln ital. Lumanche - 200 g Grüner Spargel - 3 (-4) Eigelb - 300 ml Sahne - 1 El. Getrocknete Tomaten gehackt - 1 El. T ... Zubereitung: Die Nudeln bissfest abkochen. Spargel waschen, am unteren Teil schälen und holzige Enden entfernen. Spargel in kochendem Salzwasser ca. 5 Minute ... Rubrik: Sonstiges   NUDELN MIT GRÜNEM SPARGEL Zutaten:  - - Salz, Pfeffer - 15 g Butter - 1 Stück Würfelzucker - 500 g Grüner Spargel - 200 g Sahne - 250 g Frische Eiernudeln - 250 g Frischer Lach ... Zubereitung: In 1 Liter kochendes Salzwasser 10g Butter und den Würfelzucker geben. Den Spargel zusammenbinden und mit den Spitzen nach oben in 20-30 Minute ... Rubrik: Sonstiges   NUDELN MIT SPARGELLACHS-RAGOUT Zutaten:  - - 400 g Weizenmehl - 4 Eier - 20 ml Olivenöl ca - 500 g Grüner Spargel ca. 24Stangen - 300 ml Hühnerbrühe - 200 g Sahne - 280 g Lachsfi ... Zubereitung: Das Mehl auf ein Backbrett sieben und eine Mulde hineindrücken. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und salzen, in die Mulde giessen, das Öl z ... Rubrik: Sonstiges   PENNE CARBONARA - AUCH VEGETARISCH Zutaten:  - - 500 g Grüner Spargel oder - 125 g Speckwürfel (siehe Tipp) - 1 Bd. Basilikum - 3 Eigelbe - 100 g Sahne - 100 g Parmesan frisch gerieben ... Zubereitung: Den Spargel waschen und die harten Enden abschneiden. Die Stangen schräg in etwa 3 cm breite Stücke schneiden, dabei die Köpfe beiseite legen. D ... Rubrik: Sonstiges   PENNE MIT SPARGEL UND TRÜFFEL Zutaten:  - - 32 Glatte oder gerippte Penne schräg geschnittene Röhrennudeln - Salz, Pfeffer - 750 g Grüner Spargel - 60 g Trüffel aus Norcia - 20 g ... Zubereitung: Die Penne in sprudelnd kochendem Salzwasser al dente kochen. Vom Spargel die Spitzen in Grösse der Penne abschneiden. (Den restlichen Spargel an ... Rubrik: Sonstiges   Besuchen Sie unseren Werbepartner PENNE MIT WILDEM SPARGEL Zutaten:  - - 500 g Wilder oder grüner Spargel - 1 Zwiebel - 50 g Roher Schinken - 40 g Butter - 1 Getrocknete Chilischote - 300 g Penne (kurze Makkaro ... Zubereitung: Wilden Spargel waschen und den unteren Teil entfernen. Grünen Spargel am unteren Teil schälen und in schräge Stücke schneiden. Geschälte Zwi ... Rubrik: Sonstiges   Pfannkuchen mit Gemüsefüllung Zutaten:  - - 250 g Mehl - 1/2 l Milch - 4 Eier - Salz - Pfeffer - Currypulver - 1 Tas. gemischte Kräuter gehackt - 1 Knoblauchzehe - 30 g Fett z. ... Zubereitung: Aus Mehl, Milch, Eier, Gewürzen, Kräutern und zerdrückter Knoblauchzehe einen Teig rühren und diesen ca. 1/2 Std. ruhenlassen. Für die Füllung S ... Rubrik: Sonstiges   RAVIOLI MIT SPARGEL Zutaten:  - RAVIOLI-TEIG - 300 g Mehl - 4 Eigelb - 2 Eiweiss - 2 Prise Salz - 2 1/2 El. Olivenöl - 1 1/2 El. Lauwarmes Wasser - - REZEPT - 300 g Fei ... Zubereitung: (*) Spargel und Erdbeeren Das Mehl auf ein Brett sieben, eine Vertiefung machen und die übrigen Zutaten verquirlen. Die Flüssigkeit in die M ... Rubrik: Sonstiges   RISOTTO MIT GARNELEN UND SPARGEL Zutaten:  - - 500 g Grünen Spargel - 125 ml Gemüsebrühe - 1 El. Olivenöl - 80 g Butter - 1 Schalotte fein gehackt - 300 g Risottoreis - 100 ml Weissw ... Zubereitung: Die Brühe zum Kochen bringen. Die Spargelspitzen abschneiden und beiseite legen, den mittleren weichen Teil in ca. 2 cm lange Stücke schneiden, ... Rubrik: Sonstiges   RISOTTO MIT GRÜNEM SPARGEL UND FLUSSKREBSEN (PIEMONT) Zutaten:  - - 1 kg Grüner Spargel - Salz - 60 g Butter - 1 Prise Zucker - Zwiebel - 400 g Risottoreis z.B. Arborio - 100 ml Weisswein - Pfeffer - 7 ... Zubereitung: 1. Spargel waschen und abtropfen lassen. Die Köpfe abschneiden und beiseite legen. Die Spargelstangen an den Enden schälen. 2. Etwa 1 Ltr. W ... Rubrik: Sonstiges

Stichworte: Sonstiges, Spargel, Rezepte, Rezept, Spargelrezepte, Spargelrezept, Rezeptdatenbank