Spargelrezepte: Gemuese

TUBETTI-AUFLAUF MIT SPARGEL UND ERBSEN (TEGLIA DI TUB .. Zutaten:  - - 350 g Tubetti - 100 g Fontina-Käse - 350 g Spargel - 1 Zwiebel - 70 g Butter - 150 g Erbsen - 2 El. Geriebener Parmesan - Salz, Pfeffer ... Zubereitung: 1 . Den Fontina in dünne Scheiben schneiden. Den Spargel waschen, putzen und in Stücke schneiden, die Spitzen jedoch ganz lassen. Die Zwiebel sc ... Rubrik: Gemuese   WEISSER UND GRÜNER STANGENSPARGEL IM BLÄTTERTEIG MI .. Zutaten:  - - 500 g Grüner Spargel - 500 g Weisser Spargel - Butter - Salz - Zucker - Toastbrot - 500 g Blätterteig - 1/2 Bd. Kerbel - 100 g Frühlin ... Zubereitung: Den Spargel mit einem Spargelmesser schälen - einen bis zwei Zentimeter unterhalb des Kopfes beginnend nach unten, wobei an der Spitze weniger u ... Rubrik: Gemuese   ZWEIERLEI SPARGEL MIT ORANGENSOSSE UND GERÄUCHERTEM ... Zutaten:  - - 4 Bd. Weisser Spargel - 1 Bd. Grüner Spargel - 3 Orangen - 1 Zitrone - 8 Scheib. Geräucherter Lachs - 1/4 l Sahne - 1000 ml Weisswein ... Zubereitung: Den weissen Spargel schälen und bündeln, und die Enden abschneiden. Beim grünen Spargel nur die Enden abschneiden. In Salzwasser mit Zitronensaf ... Rubrik: Gemuese   Zweierlei Spargel mit Lachssauce Zutaten:  - - 750 g Weisser Spargel - 750 g Grüner Spargel - 1 El. Butter - Salz - 1 Prise Zucker - 125 g Schmale grüne Bandnudeln - 125 g Schmale wei ... Zubereitung: Weisse Spargel schälen, bei den grünen Spargeln die Enden abschneiden. Reichlich Wasser mit Butter, Salz und Zucker aufkochen. Den Spargel ... Rubrik: Gemuese   ÜBERBACKENER KRÄUTERSPARGEL Zutaten:  - - 1 1/2 kg Spargel - Salz - Zucker - Butter - 1 g Dose Tomaten - 2 Zwiebeln - Frisches Basilikum oder - 1 Knorr Kräuterling Basilikum/T ... Zubereitung: Den Spargel schälen und mit Salz, Zucker und etwas Butter in Wasser garen. Die Dosentomaten würfeln. Die Zwiebel abziehen und würfeln. Den Käse ... Rubrik: Gemuese   Besuchen Sie unseren Werbepartner ÜBERBACKENER SPARGEL IM CREPEMANTEL Zutaten:  - - 250 g Weisser Spargel - 250 g Grüner Spargel - Salz - 1 Tl. Zucker - 1 El. Butter - - CR+PETEIG - 125 ml Milch - 2 Eier - 75 g Mehl ... Zubereitung: Spargel waschen. Die unteren Stiele abschneiden. Den grünen Spargel nur am unteren Ende schälen, die weissen Stangen nicht zu sparsam vom Kopf h ... Rubrik: Gemuese   ÜBERBACKENER SPARGEL MIT ROHSCHINKEN Zutaten:  - - 1 kg Weisser oder grüner Spargel - 200 g Rohschinken - 100 g Geriebener Grana oder Parmesan - 2 El. Weissbrotbrösel - Etwas Butter - ... Zubereitung: Spargel putzen. Zutaten für den Spargel-Kochsud in einem passenden Topf aufkochen. Spargel einlegen,ca 5-7 Minuten vorkochen. Spargel danach her ... Rubrik: Gemuese   ÜBERBACKENER SPARGEL Zutaten:  - - 1 kg Dicker Spargel - Salz - Fett für die Form - - KRÄUTERGUSS - 5 Eier - 125 ml Olivenöl - 1 Tl. Mittelscharfer Senf - 2 El. Weissw ... Zubereitung: Spargel abspülen, schälen, untere Enden abschneiden und den Spargel in kochendes Salzwasser geben. Einmal aufkochen lassen, Kochwasser abgiessen ... Rubrik: Gemuese   Überbachene Spargel-Schinken-Rollen Zutaten:  - - 1 kg Spargel - Salz - 1 Prise Zucker - 1 Tl. Butter - - Für die Soße - 40 g Butter - 1 El. Mehl - 1/4 l Spargelsud - 1 Eigelb - Sal ... Zubereitung: Geschälten Spargel in kochendes Salzwasser mit Zucker und Butter geben. 10 Minuten vorkochen. Im Sieb ablaufen lassen und den Sud auffangen. ... Rubrik: Gemuese   Überbackener Kräuterspargel mit gefüllten Heidekartoff Zutaten:  - - 1 1/2 kg Spargel - Salz - 1 Prise Zucker - 4 Fleischtomaten - 4 Schalotten - 50 g Butter - 4 Basilikumzweige, frisch - weisser Pfeffer, ... Zubereitung: Spargel schälen, mit Salz, Zucker, Butter 15 Min. in Wasser garen. Tomaten kurz in kochendes Wasser geben, kalt abschrecken, enthäuten, entkerne ... Rubrik: Gemuese

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